一到夏天，各类水果蜂拥而上，着实让人“眼馋”。

如今，水果俨然成为了夏季的代名词。

记忆里的夏天，甜蜜而又幸福：晚饭后一家人围坐在电视机前，

大口啃着还在冒着冷气的西瓜；味甜多汁的杨梅略带爽口的酸味，为闷热平淡的盛夏增添了另一种味道……

似乎夏天的记忆早就与水果联系在了一起。时下，生吃水果早已满足不了吃货挑剔的舌尖，

水果也“玩”起了新花样，当水果“邂逅”厨房，是否会带来另一种味蕾盛宴呢？

　　豆沙馅、萝卜馅、猪肉馅，你是否还听说过水果馅？没错，水果也能当成点心馅料。

经过高温的蒸煮后，口感松软、甜甜的果香味更加浓郁，让人爱不释手。

你可将事先准备的水果切成丁状，再放入烧沸的白糖水后进行翻炒，当然，加点水淀粉后会让馅料更加美味。

然后舀一勺放入面皮里，将包好的水果派放入蒸锅中蒸十分钟左右，这样一道新式水果点心就可出炉了。

　　在街头，烤梨摊头前总会排起长长的队伍，价格实惠、口感酸甜，深受吃货的欢迎。

烤雪梨做法较简单，先将一整只梨装入杯中，和冰糖、川贝、枣子、桂圆一起放在烤箱里烤，直到烤出汁水后就已大功完成。

烤过的梨子口感甘甜、绵软爽滑、止咳润肺，营养价值更为丰富。

　　最近，许多餐馆推出了时令水果炒菜，清凉爽口，非常符合夏季的饮食特点，现在就带你去体味一番这新鲜的水果佳肴吧！

水果炒菜既要考虑烹调方法，还应考虑搭配是否协调。

菠萝炒肉颜色适宜、口感丰富，巧妙地将肉的鲜美与菠萝的果香融合在了一起。

当然，在烹饪时，用油应适量，以免破坏了水果口感清淡的特色。

　　水果的不同吃法赋予了它更多样的风味，只要你花点心思，那么简单的水果也可变得丰富多彩。

夏季的午后，约上几位姐妹淘，临窗而坐，喝一杯午后咖啡，配上几道精致的水果点心，享受美好时光。